Арагви

Кусочки говяжьей вырезки и куриного филе, обжаренные с грибами, грузинскими приправами на кеци под сулугуни и соусом с аджикой

210 г

850 ₽

Кусакура

Говяжья вырезка, обжаренная с апельсином в коньяке с добавлением специй

200 г

1 335 ₽

Чашушули из телятины

Слегка обжаренное мясо тушится с помидорами и грузинскими специями на кеци

250 г

1 010 ₽

Чашушули из свинины

Слегка обжаренное мясо тушится с помидорами и грузинскими специями на кеци

250 г

920 ₽

Чашушули из баранины

Слегка обжаренное мясо тушится с помидорами и грузинскими специями на кеци

250 г

1 300 ₽

Чахохбили из курицы

Обжаренные кусочки домашней курицы тушатся с луком, помидорами и специями

250 г

630 ₽

Цыпленок табака

0 г

1 100 ₽

Чкмерули

Кусочки жареного цыпленка запекаются в молочно-чесночном соусе. Подается на кеци

0 г

1 060 ₽

Папуцакъя мелидзанес

Название этого греческого блюда переводится как «туфелька из баклажанов». Баклажаны фаршируются говядиной и свининой и запекаются в духовке под шапкой из помидоров и сулугуни с соусом Бешамель

300 г

1 150 ₽

Обед грузина

Картофель, обжаренный со свининой, помидорами и специями. Подается на кеци

250 г

790 ₽

Хашлама

Баранина, тушенная с грузинскими приправами

350 г

1 350 ₽

Чанахи

Баранина, тушенная в горшочке с баклажанами, помидорами, болгарским перцем, картофелем и грузинскими специями

630 г

1 450 ₽

Чакапули с бараниной

Баранина, тушенная с тархуном, плодами ткемали, кинзой, петрушкой и зеленым луком с добавлением соуса ткемали

485 г

1 600 ₽

Телятина по рецепту графа Меньшикова

Слегка обжаренная телятина выпекается на кеци с добавлением шампиньонов, помидоров, сметаны с аджикой под шапкой из сулугуни

300 г

1 290 ₽

Свинина по-барски

Слегка обжаренная свинина выпекается на кеци с добавлением шампиньонов, помидоров, сметаны с аджикой под шапкой из сулугуни

300 г

1 090 ₽

Харчо по-мегрельски с орехами

Говядина, тушенная с орехами, грузинскими приправами и зеленью. Рекомендуется в сочетании с гоми

300 г

660 ₽

Абхазура

Национальное абхазское блюдо: фарш из свинины и телятины с грузинскими специями, приготовленный на мангале в жировой сетке. Подается с зернами граната и маринованным луком

200 г

660 ₽

Каурма

Говяжьи печень и сердце, тушенные с помидорами, виноградом, красным вином и специями

250 г

560 ₽

Купаты

Колбаски, фаршированные говяжьими и свиными потрошками со специями, обжариваются и подаются на кеци

240 г

960 ₽

Говядина с трюфельным соусом

Стейк со сливочно-трюфельным соусом, подается с салатом и помидорами черри

275 г

1 750 ₽

Котлеты из индейки

Готовятся с добавлением пармезана и подаются с «цыганской смесью»: тушенными болгарским перцем, маслинами и оливками

200 г

555 ₽